ブログで大阪市のあびこに住んでたのは話したけど、
その前は、東淀川区の上新庄駅周辺、もうひとつ前は淡路駅周辺に住んでいたのです。
淡路から上新庄へ引っ越した時くらいに、妻と自転車で探索していてラーメン屋を見つけました。
それが『麺や輝本店』です。
「魚系とんこつラーメン」というものは当時聞いたことがなかったのですが、お昼どきなど結構込み合っているのを見かけたので気になって入ってみました。
僕は確かつけ麺大を、妻はラーメンを頼んだと思います。
つけ麺用の自家製太麺に、濃いめのスープがよく絡んでおいしかった。見た目に麺のボリュームがあったのに、ペロリと食べてしまいました。
ただ、その時は食べ慣れていなかった為か、おいしいつけ麺ではあったものの、最高という評価までは行ってなかったと思います。
それから何回か訪れるうちにこの味にハマって行きました。少し行ってないと無性に食べたくなるようになりました。
そのうちに『麺や輝淡路店』もできました。こちらのお店は淡路駅から近いので、本店とともによく食べに行きました。三重に引っ越してからも大阪に遊びにいったときは淡路店に食べに行きましたよ！
大阪に行ったら、何を食べたいかって言われたら、輝は外せないねって妻とよく話していましたから。
そのラーメン屋が、なんと！！ 2015年10月に三重県四日市市にオープンしたんですよ！！
そんなことあります？いや実際あったんですけど、ちょっと信じられないことです。
オープンが分かったとき、とてもうれしかったのですがちょっと不安を感じました。
大阪で魚系とんこつラーメンがうけるのは分かるんだが、三重ではどうだろう？結局ラーメンに限らず食べ物って好みが分かれるものだし、今までその地域で食べられ、親しまれているラーメンと違うものが受け入れられるのかと、素人が勝手に心配していました。
今になってみればそれはただの杞憂に終わりました。
僕にとって最高のラーメン屋は最高でしたよ。
オープン当初は店内のオペレーションにぎこちなさもありましたが、気になるところはどんどん改善されていって、行くたびに良くなっている気がします。小さい子がいる家族でも入りやすいのも魅力です。
これからも家族で通い続けたいと思います。
僕のおすすめ
つけ麺大
ラーメン＋高菜ライス