名古屋に仕事で行くことがあれば、寄りたいラーメン屋があります。
横浜家系ラーメンの「侍」というお店です。
地下鉄伏見駅の１番出口を出るとすぐ前にあります。
横浜には大学時代から６年間ほど住んでいて、家系ラーメンが大好物でしたが、横浜を離れてからはなかなか家系ラーメンを食べる機会はありませんでした。
名古屋に家系ラーメンがあることを知って最初は期待せずに行ってみたところ、本格的な家系ラーメンだったので感激しました。
今回訪れたのは４回目くらいかな。
いつも通り、ラーメンを頼みました。麺かためで。
ラーメンを注文するときには、「麺のかたさ」、「醤油の濃さ」、「鶏油の量」を選んで注文します。
迷ったら、全部普通で頼んでみたらいいかと思います。
お昼に行ったのですが、ラーメンとライスを注文している人が結構いました。
10分くらいでお待ちかねのラーメンが運ばれてきました。水はセルフサービスです。
濃厚な豚骨醤油のスープによくからむ極太麺が最高です。
チャーシューはもちろん、ほうれん草、のりもよく合うんですよね。
スープも飲みすぎると体に良くなさそうな気もしますが、ついつい飲んでしまいます。
スープを飲んで、水を飲み、もう一回スープを味わって、また水を飲んでの繰り返し。
結局ほとんど全部飲んでしまいました。
今回も大満足でした。
機会があれば訪れてみてはいかがでしょうか？
では、また！！